蕎麦屋はなぜ〇〇庵が多いのか? -船場センタービルの絶品蕎麦-
庵とは…小さなお寺、お寺の施設、僧侶が修行のためにつかう小さな施設のことを指します。
蕎麦関係ないんじゃないの?と思ったそこのアナタ!
もうしばらくお聞きください。
江戸時代、浅草にあった「称往院」というお寺の境内に「道光庵」という小さなお寺がありました。
そして、その道光庵の僧侶が信州出身でそば作りの名人だったんです!!
おっ、蕎麦に関することが出てきましたね♪
どんどんいきますよー!
普段からお寺に参詣しに来た人々に、自ら手打ちしたお蕎麦を振る舞っていたそうです。
蕎麦を食べられるお寺として有名だった道光庵でふが、天明の大飢饉の際に蕎麦を無償で振る舞った、という話があります。それにより江戸に「道光庵」という名が知れ渡ったそうです。
これにより、称往院は蕎麦を求める人で大賑わいとなりました。
そこで一般の蕎麦屋も、繁盛している「道光庵」にあやかって「〇〇庵」と名付けた、というのが蕎麦屋に〇〇庵が多くなった理由です。
有名になってしまった道光庵は、連日の大行列。
しかしその結果、
称往院から次のようなお達しが出ます。
「そば、境内に入るべからず」
清規を乱すとして、そば作りを禁止されてしまったんですね。何とも残念な話です…
北尾重政画の『絵本浅紫』にはこの時の様子が描かれているそうです。
という、豆知識を披露したところで、
本日のランチをご紹介いたします。
そうです、蕎麦店「独活庵」さんです。
毎度おなじみ、船場センタービルの4号館にあります。
こちらでは本格的な手打ちそばがいただけるのはもちろんのこと、新鮮な魚料理もいただけます。
カレイが居ましたが、いいお値段しました♪(1匹、9,200円)
店内はカウンター5席と4人掛けテーブル4脚、2人掛けテーブル1脚です。
12時前には満席になる人気店ですので、お早めにご来店ください。
本日のランチは、
「粗挽き田舎そば+蒸し鶏のねぎ油がけ辛子醤油」か
「粗挽き田舎そば+そばの実とろろ御飯」の選択だったので、
蒸し鶏のランチを選びました♪
(いずれも950円)
やっぱり、粗挽きだと蕎麦の甘みと香り、
そして歯ごたえが段違いですね!
のどごしもツルッと爽やか!暑いこの時期に蕎麦は最高だわ…
蒸し鶏のねぎ油掛けも、ねぎ油の香りが食欲そそるだけでなく、レモンの香りと酸っぱさがアクセントになってとても美味しいです。
やっぱりあっという間に完食しました♪
そして、蕎麦といえば〆は…
そう!蕎麦湯です。
とろっとろの蕎麦湯です。
ほっこりしながら本日のランチは終了です。
ごちそうさまでした♪
ささっといただく丼メシ! -長堀橋のどんぶり本舗-こか
暑い…しかも、ジメジメしてる…、もうそろそろ梅雨ですね。
この時期はベタつきが酷くなるので外に出たくないんですよねー。
まぁ、ずっとそんな事も言ってられないので、
今日もがっつりご飯を実況します!!
本日は、
「どんぶり本舗 南船場店」をご紹介します。
長堀橋をぬ北に5分ほど進んだところにあります。
店内はカウンター席と奥にテーブル席があります。
からあげ、カツ、カレーが有名なお店です♪
こちらに来たら大抵頼むのが、「絶品カツ丼」650円
安くて早いので大好きです。
時間のあまりない日にはささっといただけるので、ちょくちょく利用しています。
お肉が分厚かったり、めちゃくちゃ柔らかかったりするわけではないんですけど、なんか美味しいんですよね♪
手早く、がっつり、そんなランチをお望みなら是非お立ち寄り下さい♪
ごちそうさまでした!
JR天王寺駅北口のアーケード -信濃の日替わりランチ-
JR天王寺駅を北口に進むと昔ながらのアーケード街があります。
昼間はシャッターが降りていて、しかも、暗い!
まぁ普段はあまり立ち寄らないんですけど、
居酒屋さんがたくさんランチ営業されています。
本日はそんな昔ながらの雰囲気を醸し出す
「信濃」をご紹介します。
テレビが置いてあって店主が新聞読みながらお客さんを待っている、そんな雰囲気を感じる店内になっています。
ランチ営業というものの、実は夜でも定食がいただけます。
なんて庶民のミカタなんでしょう…
ご飯のおかわりや大盛りは自由ではありませんが、お財布に優しいお店です♪
生ビールはそこそこいい値段しますが、それ以外はやっぱりお財布思いのお値段です。
唐揚げ好きなので、やっぱり頼んでしまいました…
とり唐定食650円
小鉢2つ、お味噌汁とお漬物付きです。
とり唐は、油っぽくて正直そこまで美味しくないかもしれません。
けど、人懐っこいおかみさんの笑顔がステキないいお店です。
優しい笑顔で、
「お腹いっぱいなりましたか?」や
「忘れものないですかー?」と話しかけてくれます。
なんか昭和っぽいお店です。
もう平成が終わろうとしていますが、
ずっと続けて欲しいなぁーと思います。
料理にいろいろ物申しましたが…
ちゃっかり全部いただきました!!
ごちそうさまでした♪
ボリューム満点!船場センタービルのステーキ専門店 -ステーキハウス キューブのスタミナ丼-
船場センタービル2号館にはたくさんの飲食店が軒を連ねています。
本日は、ステーキ専門店のキューブさんをご紹介!
「ステーキハウス キューブ」
限定とされているメニューもありますが、
ちょっと余分にご用意されているのか、
聞いてみたら食べられることも多いです♪
店内はカウンターのみ。
本日はスタミナ満点、スタミナ丼800円をいただき。した。
こちらのお店はさまざまなスパイスが用意されているので、ソースに混ぜていろいろな味を楽しめるのもいいところですね♪
温泉たまご♪
これをかき混ぜていただく丼は、
ボリューム満点かつ、マイルドな味わい♪
醤油ベースのステーキソースとの相性もバツグンです!!
大盛りを注文したにもかかわらず、あっという間に食べきりました。
ごちそうさまでした♪
こちらはランチタイムなどの区切りがないので、忙しくてお昼を食べ損ねた時や、仕事帰りにもふらっと立ち寄ることができます。
堺筋本町をご利用の際は一度お店まで行ってみてください♪
北浜で落ち着いて過ごせる隠れ家喫茶 「cafe Cupid」
おはようございます♪
最近は「働き方改革」で残業ができず、お昼も仕事をしなければならない会社員が増えてるそうです。
そんな忙しい僕らですが、ランチはゆっくり楽しみたいですよね!
本日は、のんびりとランチをいただける
北浜の隠れ家喫茶をご紹介します!
「cafe Cupid」
大阪証券取引所ビルから、五分ほど、赤い屋根が目印
通りを歩いていると、目を引くお洒落な外観♪
店内は入ってすぐがカウンター席、奥がBOX席と、昔のカラオケ喫茶のような造りになっています。
カウンター脇には、ポッドに入ったコーヒーがズラリ! 本格的です。
11:30~14:30はランチタイム
メニューは煮込みハンバーグ、チキンオムライス、手作りナポリタン、日替わりランチから選べます
(ランチメニューはすべてスープとサラダ付きです)
煮込みハンバーグ
(アツアツです♪)
熱々の鉄板に、トマトソースと手捏ねハンバーグ
肉汁は少なめで、肉のおいしさとトマトのコクが際立ちます
こちらは、ある日の日替わり
「イカとタラコのパスタ」
タラコはワインで臭みを取っているのか、爽やかな酸味ともちもちの麺が食欲をそそります
癖のない味で、大葉がアクセント
日替わりランチは+120円でコーヒーがつきます
フレスコ型パッドに、直接火を当てて温めてます
角のないまろやかな味わいで、
若干発酵したような香りが特徴的でした
お昼の時間でも満席になることは少なく、
落ち着いてランチとコーヒーを楽しめます
女性お一人でも過ごしやすいです!
北浜にお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください♪
今日のお昼はコレで決まり!!
日本一のからあげ定食 -ジョニーのからあげ SENBA道場-
最近は深夜でも寝苦しくなってきました。
クーラーをいつからつけるか悩ましいところですが、
一度付けるとそのあとずっと使うことになると思うと電気代が恐ろしくて…
今日は、「ジョニーのからあげ SENBA道場」
をご紹介♪
せんば心斎橋筋商店街を心斎橋駅から北へ歩いて5分ほど、ダイソーを抜けて右に曲がると見えてくる、
ジョニーの唐揚げ SENBA道場さん。
お店の前は立て看板メニューで大変賑やかです。
流行りのせんべろメニューもありますね♪
ジョニーのからあげといえば、
日本唐揚協会主催「からあげグランプリ(中日本しゅうゆダレ部門)」を3年連続受賞しています。
関西では数多く出店されていますので行かれた方も多いんじゃないでしょうか?
日本一のからあげがランチでいただける、
これは見逃せませんねー。
からあげ定食は、4個650円、6個700円、9個800円の3パターンから選んで注文です。
ご飯はおかわりできない代わりに、小・中・大・特から選びます。
ご飯とからあげのバランス、それが重要だ。
私は、からあげ6個、ご飯大を注文♪
醤油ダレの中のにんにくと生姜の香りが堪らないですねー。そんなに臭くないですけど、からあげの香りだけでもご飯が食べられそうです♪
衣もサクサクしているので、もたれることなくどんどん食べられてしまいます!
良かった…ご飯とからあげのバランス、取れていたみたいです(笑)
こちらは夜のメニュー♪
食べ放題もありますし、飲み放題もあります。
しかも、当日に注文することも出来ます!
勢いで飲みにいけちゃいますね。
SENBA道場のランチ、オススメです♪
激レア!激ウマ!激安! 売り切れ必至! -牛虎の激旨!レアカツ重-
もう夏日ですか…
今年は桜の開花だけでなく、季節の先取りが過ぎますね…。
もうすでに夏バテ気味です(笑)
そんな弱ったときには、
「肉」、肉が一番です!!
本日ご紹介するお店は、
「肉匠 牛虎」さん
スグに見えてきます。
お店は地下にあるので段差に注意です!
店内は個室に分かれていて、ランチタイムは大人数部屋をお一人様対応に使われています。
なんだか、かまくらみたいな入り口です。
ランチメニューはお重タイプと焼肉タイプに分かれています。
このお店の目玉はなんといっても
「特盛牛レアカツ重」950円
一日、限定5食!!11時40分くらいには売り切れてしまう大人気商品です。
外に出ている看板も、いつもこんな感じになってます。
完売御礼になっていたら、いつも全力スルーです(笑)
その激レア、激ウマ、特盛レアカツ重はこんな感じ!
めっちゃ盛られてます…
めっちゃレアでしょ?
このお肉に特製醤油をつけてワサビでいただくのが最高の極み…
お昼から何という贅沢なんでしょう。
ワサビ以外にも、マヨネーズ、塩も添えられてきます。
特製醤油+マヨネーズは、サクサク衣につけるのがオススメです。
衣に特製醤油マヨが絡んで口の中が組んず解れつ大変です。
これは950円の価値が十二分にありますねー♪
スグにペロリあんです。
ごちそうさまでした!
こちらは日替わりの薄切りカルビ肉重1,000円です。
こちらも美味しいです!が、ワサビには気をつけてください!!
牛虎さんのワサビは辛い!!
辛いものが大好きで、ワサビも大好きな私ですが、
牛虎さんのワサビはムセてしまいます…
少し早めのランチに牛虎さんをどうぞ♪