京橋の隠れ家「関東煮の大八」

JR京橋駅を北へ、アーケードを進み、左手の路地に入ると見えてくるお店があります。

それが「関東煮 大八」さん。

暖簾に大きく「関東煮」とありますし、外から中の様子も窺えます。

店は大将がお一人で切り盛りされていて、

いつもフレンドリーにお話しされています。

まずは大好きなビールから🍺

大将の入れるビールは泡がきめ細かくて

大変美味しくいただきました。

厳選されたメニューとなっており、

一品系は数少ないです。

ドリンクは載っていないものも大将に聞けば数点あるので、なんでも聞いてください！あれば出てきます♪

本日は、大好きな大根、厚揚げ、はんぺんからスタート。

大根に掛けてあるゆずの皮の香りが食欲を引き立てます。

こんにゃくは別のお皿で出てきます。

大将曰く、

「こんにゃくは放っておくと『乾いて』売り物にならない」とのこと。

だから別の鍋で乾かないように管理しているそうです。

まさに、こだわりの逸品です。

そんな話を聞いてしまったので、

大将のオススメをどんどん注文してしまいました。

ひらてんとロールキャベツ♪

ロールキャベツはキャベツの歯切れが良くて、

とても食べやすかったです。

春キャベツならではの腰の弱い感じが、おでんに合ってました♪

〆は「たまごだしごはん(とり肉入り)」。

関東煮のあっさり出汁がご飯ととても合う！

のですが、とり肉がパサパサしていて

口の中で激しく主張してくるので、その点が残念でした。

お出汁はとても美味しかっただけに、少し残念だったかな。

それでも、ご飯とたまごとお出汁の三重奏は

ココロを満たしてくれました。

関東煮ということでしたが、竹輪麩などはありません。

関西おでん必須の牛すじなど、どちらかというと

関西風にアレンジされている関東煮といった感じでしょうか。

大将のこだわりが見える、ステキなお店です。

本日もごちそうさまでした♪